Tác giảThermomix VietnamW
cĐộ khóDễ

ShareTweetSave

THẠCH CAO QUY LINH


dPhục vụ10 khẩu phần
aThời gian chuẩn bị5 phútMThời gian nấu20 phútbTổng cộng25 phút

Nguyên liệu

 100 g nước đá lạnh
 50 g bột quy linh cao
 80 g đường phèn
 1200 g nước
Dụng cụ cần thiết
 Rây lọc mịn

Hàm lượng dinh dưỡng
cho 1 khẩu phần
Năng lượng
32 kcal
Độ đạm
0 g
Carbs
8 g
Độ béo
0 g


Đăng kí ngay để được xem hướng dẫn!

Danh mục

Nguyên liệu
 100 g nước đá lạnh
 50 g bột quy linh cao
 80 g đường phèn
 1200 g nước
Dụng cụ cần thiết
 Rây lọc mịn
Thực hiện
1

Đặt một cái bát lên trên nắp bình trộn, cân nước đá lạnh và bột quy linh cao vào trong bát, trộn đều hỗn hợp rồi để sang một bên.

2

Cho đường phèn vào bình trộn, nghiền K/2 giây/2 lần.

3

Thêm nước vào bình trộn, đun sôi 5 phút/100°C/tốc độ 2.

4

Nấu 10 phút/98°C/tốc độ 1, trong lúc đó, đổ hỗn hợp cao quy linh vào bình trộn qua lỗ trên nắp bình trộn. Đổ hỗn hợp ra các bát nhỏ rồi để nguội hoàn toàn. Khi quy linh cao đã nguội, bảo quản trong tủ lạnh trước khi thưởng thức.

Mẹo nhỏ
1

Quy linh cao là một loại thuốc thảo mộc của Trung Quốc có tác dụng bồi bổ cơ thể. Quy linh cao có vị đắng nhẹ do vậy bạn có thể ăn kèm cùng mật ong hoặc si rô.

THẠCH CAO QUY LINH

Binh luận