Tác giảThermomix VietnamW
Nguyên liệu
20 g rượu mai quế lộ
700 g nước
500 g mỡ phần, rửa sạch, thái hạt lựu
250 g đường
Dụng cụ cần thiết
Rổ
Khay đựng
- Hàm lượng dinh dưỡng
- cho 1 khẩu phần
- Năng lượng
- 218 kcal
- Độ đạm
- 0 g
- Carbs
- 10 g
- Độ béo
- 20 g
Đăng kí ngay để được xem hướng dẫn!
Nguyên liệu
20 g rượu mai quế lộ
700 g nước
500 g mỡ phần, rửa sạch, thái hạt lựu
250 g đường
Dụng cụ cần thiết
Rổ
Khay đựng
Thực hiện
1
Cho nước và rượu mai quế lộ vào bình trộn, đun sôi 9 phút/100°C/tốc độ 1.
2
Thêm mỡ phần vào, luộc 5 phút/100°C/(/tốc độ 0.5. Lọc mỡ qua giỏ hấp cho ráo nước và để nguội.
3
Cho mỡ đã luộc sơ vào âu to, thêm đường vào và đảo đều. Dàn đều hỗn hợp ra khay rộng, hong mỡ trước quạt khoảng 30 phút đến 1 tiếng cho tới khi mỡ đường trong lại.
4
Cho mỡ đường vào hộp đựng kín có nắp và bảo quản trong tủ mát 1 tháng.