Tác giảThermomix VietnamW
Nguyên liệu
Phần kem
300 g kem tươi
½ thìa cà phê tinh chất vani
30 g đường
1 quả trứng gà
2 lòng đỏ trứng gà
Caramel
30 g đường
- Hàm lượng dinh dưỡng
- cho 1 khẩu phần
- Năng lượng
- 209 kcal
- Độ đạm
- 3 g
- Carbs
- 12 g
- Độ béo
- 18 g
Đăng kí ngay để được xem hướng dẫn!
Nguyên liệu
Phần kem
300 g kem tươi
½ thìa cà phê tinh chất vani
30 g đường
1 quả trứng gà
2 lòng đỏ trứng gà
Caramel
30 g đường
Thực hiện
1
Lắp phới đánh bông, cho tất cả nguyên liệu phần kem vào bình trộn, trộn 20 giây/tốc độ 3. Lọc qua một chiếc rây để hỗn hợp được mịn. Đổ hỗn hợp kem vào các cốc ramekin.
2
Đặt các cốc ramekin vào đĩa varoma và khay Varoma rồi để sang một bên. Đổ 500 g nước vào bình trộn, đun sôi nước 10 phút/110°C/tốc độ x. Đến khi nước sôi thì đặt bộ hấp Varoma vào vị trí, hấp 15 phút/110°C/tốc độ x. Nhấc cốc ramekin ra và để nguội.
3
Trước khi ăn, rắc đường lên mỗi cốc ramekin và dùng đèn khò tới khi vàng. Thưởng thức ngay.
Các tùy chọn khác
1
Các vị khác: dừa, trà xanh, hoa bưởi, hoa nhài.