Nguyên liệu
Bột bánh
120 g nước
30 g sữa tươi không đường
5 g men nở khô
300 g bột bánh mì, lấy dư để chống dính
50 g đường kính
5 g muối
½ quả trứng
45 g bơ nhạt, để mềm nhiệt độ phòng
Dầu ăn, để chống dính
Hỗn hợp phết mặt
½ quả trứng
20 g sữa tươi không đường
Vừng trắng, để rắc
Dụng cụ cần thiết
Bát ủ bột
Màng bọc thực phẩm
Thảm nhào bột
Khay nướng
Giấy nến
Chổi phết
