Tác giảThermomix VietnamW
Nguyên liệu
10 g trà nhài
500 g nước lọc
4-6 quả mận, bỏ hạt
70 g nước đường (xem Mẹo nhỏ)
6 quả ô mai xí muội, ngâm với nước nóng cho mềm
400 g đá viên
Dụng cụ
Rây lọc
Bình đựng
- Hàm lượng dinh dưỡng
- cho 1 khẩu phần
- Năng lượng
- 51 kcal
- Độ đạm
- 1 g
- Carbs
- 13 g
- Độ béo
- 0 g
Đăng kí ngay để được xem hướng dẫn!
Danh mụcĐồ uống - TràCollectionBộ sưu tập Đồ uống mùa hè
Nguyên liệu
10 g trà nhài
500 g nước lọc
4-6 quả mận, bỏ hạt
70 g nước đường (xem Mẹo nhỏ)
6 quả ô mai xí muội, ngâm với nước nóng cho mềm
400 g đá viên
Dụng cụ
Rây lọc
Bình đựng
Thực hiện
1
Cho nước lọc và trà nhài vào bình trộn, đun 8 phút/100°C/tốc độ x. Để trà trong bình trộn ủ 5 phút. Lọc trà trong bình trộn qua rây lọc vào bình đựng.
2
Cho mận vào bình trộn, xay 5 giây/tốc độ 6. Dùng thìa đa năng gạt nguyên liệu bám trên thành bình trộn xuống, xay 5 giây/tốc độ 6.
3
Thêm ô mai xí muội vào, xay 5 giây/tốc độ 4.
4
Thêm 160 g nước trà nhài, nước đường và đá viên vào bình trộn, trộn 10 giây/(/tốc độ 3. Rót trà mận ra hai cốc và thưởng thức.
Mẹo nhỏ
1
Công thức nước đường: Cho 500 g đường phèn và 300 g nước vào bình trộn, đun 10 phút/105°C/tốc độ x đến khi đường tan hoàn toàn. Để nguội hoàn toàn và bảo quản trong lọ đựng kín dùng dần.