Nguyên liệu
60 g phô mai Parmesan, cắt thành miếng (3 cm)
300 g thịt bò xay
300 g thịt lợn xay
1 thìa cà phê lá oregano khô
¼ thìa cà phê bột tiêu đen
½-1 thìa cà phê muối biển, điều chỉnh tùy khẩu vị
3 nhánh tỏi, cắt đôi
20 g dầu ô liu
200 g hành tây, cắt múi
50 g rượu vang đỏ
800 g cà chua đóng hộp
50 g sốt cà chua
5 g đường
½-1 thìa cà phê muối biển, để nêm nếm
Dụng cụ cần thiết
Đĩa che dao
