Nguyên liệu
1 kg thịt lợn ba chỉ, cả bì
20-30 g muối hạt (hoặc muối tinh)
2 thìa canh dầu ô liu nguyên chất (hoặc dầu ăn)
2 thìa canh giấm gạo
1000 g nước
Dụng cụ cần thiết
Chậu đủ to để đựng được đĩa Varoma
Giấy bếp đa năng hoặc giấy ăn
Giấy bạc bọc miếng thịt
Đĩa/khay/khuôn kim loại để vừa miếng thịt
Khay nướng
- Hàm lượng dinh dưỡng
- cho 1 khẩu phần
- Năng lượng
- 423 kcal
- Độ đạm
- 66 g
- Carbs
- 0 g
- Độ béo
- 16 g
