Nguyên liệu
300 g tỏi tây (chỉ lấy phần trắng), cắt khúc
1 thìa cà phê muối, tùy khẩu vị
30 g dầu ô liu nguyên chất
30 g bơ
250 g khoai tây, cắt miếng
700 g nước
1 nhúm bột tiêu trắng
1 nhúm bột nhục đậu khấu
100 g kem tươi hoặc sữa đặc không đường
100 g sữa tươi
Hẹ tây hoặc mùi tây tươi, thái nhỏ (để trang trí)