Nguyên liệu
50 g hỗn hợp hạt sấy có muối
1 bông hoa hồi
1 củ hành tây (khoảng 100 g)
20 g dầu hạt nho
600 g khoai lang, cắt miếng khoảng 3 cm
800 g nước
1 thìa cà phê bột súp rau củ (xem Mẹo nhỏ)
1 thìa cà phê muối biển
½ thìa cà phê bột tiêu đen
½ thìa cà phê bột ớt paprika
75 g ½ thìa cà phê bột ớt paprika
2 nhúm bột nhục đậu khấu
Rau cải mầm, để trang trí