Nguyên liệu
10 g hành khô
5 g tỏi
10 g dầu ô liu
100 g hành tây
60 g tỏi tây, lấy phần đầu trắng, cắt miếng sơ khoảng 2cm
½ thìa cà phê cỏ xạ hương (tươi hoặc khô)
½ thìa cà phê muối, lấy dư tùy khẩu vị
400 g súp lơ trắng
40 g khoai tây, cắt nhỏ 2 x 3 cm
550 g nước dùng gà (hoặc nước lọc)
2 lá nguyệt quế
1 nhúm tiêu xay