Nguyên liệu
80 g dầu ô liu
50 g nước tương
½ thìa cà phê đường nâu
1 quả chanh, lấy vỏ và nước cốt
4 khúc phi lê cá hồi bỏ da (150-180 g mỗi khúc)
100 g hành khô, cắt đôi
1 nhánh tỏi
100 g tỏi tây, chỉ lấy phần củ trắng, thái nhỏ
20 g gừng tươi (không bắt buộc), gọt vỏ
100 g nhánh cần tây, thái miếng nhỏ
350 g đậu hà lan
450 g nước
2 thìa cà phê muối
400 g súp lơ xanh
2 nhúm bột tiêu đen
100 g kem tươi, điều chỉnh tùy khẩu vị
