Nguyên liệu
10 g dầu ăn
1 - 2 g gừng tươi (1 nhánh nhỏ), điều chỉnh tùy khẩu vị và tùy độ cay của gừng
400 g bí đỏ, cắt miếng
100 g khoai tây, cắt miếng
50 g hạt điều thô
½ thìa cà phê muối, lấy dư để rắc
2 nhúm bột tiêu trắng, lấy dư để rắc
500 g nước
2 nhánh sả tươi, đập dập, cắt khúc
4 con tôm sú hoặc tôm càng xanh, cỡ lớn
Bơ nhạt, để áp chảo
Kem tươi (whipping cream), để trang trí, không bắt buộc
