Nguyên liệu
Lớp phủ mặt
80 g bơ nhạt, cắt miếng, để nhiệt độ phòng
100 g đường nâu
100 g bột mì
Phần vỏ choux
150 g nước
80 g bơ nhạt, cắt miếng, để nhiệt độ phòng
1 nhúm muối
10 g đường
120 g bột mì
3 quả trứng
Dụng cụ cần thiết
Thảm nhào bột
Giấy nến
Khuôn cắt bánh tròn (đường kính 4-6 cm)
Khay nướng
Túi bắt kem