Nguyên liệu
5 g mùi tây
3 nhánh tỏi
½ củ hành tây
100 g rượu vang trắng
2 thìa canh rượu brandy (rượu mạnh)
1 lá nguyệt quế
1 nhúm oregano
5 g hạt thì là
50 g nước
½ thìa cà phê bột gà
1 thìa canh mù tạt vàng
150 g kem tươi
20 g hạt tiêu xanh hoặc đen (khô)
Dụng cụ cần thiết
Rây lọc mịn