Nguyên liệu
10 g hạt ngò (mùi)
10 g bột thì là (cumin)
10 g bột tiêu trắng
2 g bột nghệ
2 gốc ngò (mùi)
3 cây sả, cắt khúc
30 g riềng, bỏ vỏ
5 quả ớt hiểm xanh
2 quả ớt sừng xanh
25 g ớt chuông xanh
5 lá chanh Thái xanh
2 g vỏ chanh xanh
50 g hành khô, bỏ vỏ
20 g tỏi, bỏ vỏ
20 g ngò (rau mùi)
10 lá húng quế
20 g nước mắm
1 g muối
5 g đường cát
30 g sốt tôm Thái (paste tôm Thái)