Nguyên liệu
5 g gừng tươi, bỏ vỏ và thái lát
5 g tỏi
50 g rượu mirin (hoặc rượu sake hay một loại rượu nhẹ và ngọt khác)
60 g nước
120 g nước tương
60 g đường nâu
15 g mật ong
15 g dầu vừng
3 thìa cà phê bột ngô, hòa tan với 50 g nước
Dụng cụ cần thiết
Rây lọc mịn