Nguyên liệu
100 g hành tây, cắt đôi
1 tép tỏi
1 quả ớt cay đỏ
15 g dầu ô liu
2 thìa cà phê đường bột
2 thìa cà phê bột ớt paprika
1 thìa cà phê gia vị Mexican (Tex-Mex spices)
600 g cà chua, thái hạt lựu
150 g ớt chuông đỏ, thái hạt lựu
1 thìa cà phê cà chua nghiền đậm đặc
2 nhúm muối, lấy dư để nêm nếm tùy khẩu vị
2 nhúm bột tiêu đen, lấy dư để nêm nếm tùy khẩu vị