Nguyên liệu
100 g hành tây, cắt đôi
1 nhánh tỏi
20 g dầu ô liu
60 g cà rốt, xắt miếng
300 g bí ngòi, xắt miếng
100 g nấm mỡ, xắt miếng
500 g cà chua thái nhỏ, đóng hộp hoặc tươi
½ thìa cà phê muối
¼ thìa cà phê bột hạt tiêu đen, điều chỉnh theo khẩu vị
1 thìa cà phê lá húng khô
1 thìa cà phê bơ
8 lá húng quế tươi, xé thành miếng nhỏ
1-2 thìa canh rau mùi tươi, chỉ lấy phần lá, xắt nhỏ (không bắt buộc)
Phô mai Parmesan bào vụn (không bắt buộc)
