Nguyên liệu
300 g thịt bò (diềm thăn), thái lát mỏng
2 thìa cà phê dầu lạc
Mắm, muối, tiêu để ướp, tùy khẩu vị
1 củ hành khô to
1 củ tỏi to
1 thìa canh dầu lạc
1/2 củ hành tây, thái mỏng
500 g rau càng cua (1 rổ)
Phần nước trộn gỏi
5 thìa cà phê dấm gạo
5 thìa cà phê đường nâu
3 thìa cà phê nước mắm
5 thìa cà phê nước lọc
1 thìa canh tỏi ớt xay
Phần trang trí
Hành phi, để trang trí
Vừng trắng rang, để trang trí
Dụng cụ cần thiết
Bát, đĩa to