Nguyên liệu
1 quả ớt đỏ dài, bỏ hạt
2 nhánh tỏi
1 miếng gừng tươi (1 - 2 cm), gọt vỏ, để nếm
30 g dầu đậu phộng
500 g rau tổng hợp (ví dụ: bắp cải, nấm, cà rốt, bông cải xanh, đậu Hà Lan, ớt chuông), cắt thành lát
1 nhúm muối, để nêm nếm
1 - 2 thìa cà phê dầu hào hoặc nước tương