Nguyên liệu
650 g nạm bò, ngâm vào nước 15 phút cho hết chất bẩn, lau khô
100 g hành khô
1 nhánh gừng
1 thanh quế (khoảng 10 cm)
3 nhánh hồi
1 thảo quả
1 mớ mùi ta, chỉ lấy rễ, rửa sạch
2-3 con sá sùng khô (không bắt buộc)
1800 g nước
Gia vị, muối, tùy khẩu vị
nước mắm
Bánh phở
Hành lá, cắt nhỏ
Rau thơm
Chanh, thái múi
Ớt tươi, thái miếng
DỤNG CỤ CẦN THIẾT
Nồi, bếp đun
