Nguyên liệu
5 g hành khô
5 g tỏi
15 g dầu ô liu
150 g hành tây, thái múi cau
½ thìa cà phê muối, tùy khẩu vị
½ thìa cà phê bột tiêu đen, tùy khẩu vị
100 g bơ nhạt
200 g gan gà, nguyên miếng, rửa sạch, để ráo nước
½ thìa cà phê lá cỏ xạ hương (lá thyme)
30 g rượu brandy hoặc rượu whisky
30 g kem tươi (whipping cream)
Dụng cụ cần thiết
Chảo rán
- Hàm lượng dinh dưỡng
- cho 1 khẩu phần
- Năng lượng
- 233 kcal
- Độ đạm
- 9 g
- Carbs
- 4 g
- Độ béo
- 20 g
