Nguyên liệu
250 g thịt thăn bò, thái mỏng
10 g đường
½ thìa cà phê bột nêm
½ thìa cà phê dầu hào
1 nhúm bột tiêu đen
1 mẩu gừng tươi, cạo sạch vỏ
10 g hành khô
1 tép tỏi
10 g dầu ăn
100 g rau má, sơ chế sạch, để ráo nước
40 g sốt trộn đa dụng, nêm nếm tùy khẩu vị
1 quả ớt sừng đỏ, thái sợi, để trang trí