Name: NEM RÁN
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 18
Ingredients: Nguyên liệu; 50 g tôm khô, ngâm mềm, để ráo nước; 20 g hành lá, thái khúc 3-4 cm; 10 g rau mùi ta; 10 g nấm hương khô, ngâm nở, để ráo; 10 g mộc nhĩ, ngâm nở, để ráo; 200 g su hào (hoặc củ đậu), thái miếng 3-4 cm; 100 g cà rốt, thái miếng 3-4 cm; ¼ củ hành tây, cắt đôi; 1-2 tép tỏi; 80 g miến, ngâm mềm, cắt khúc, để ráo; 300 g thịt heo xay; 200 g thịt cua bóc sẵn (không bắt buộc); ¼ thìa cà phê bột tiêu đen; 1 thìa cà phê nước tương, tùy khẩu vị; 1 thìa cà phê nước mắm, tùy khẩu vị; 2 quả trứng gà; 30 cái bánh đa nem; Dầu thực vật, để rán; Dụng cụ cần thiết; Bát; Nhiệt kế; Đĩa to; Chảo to

Nguyên liệu

50 g tôm khô, ngâm mềm, để ráo nước

20 g hành lá, thái khúc 3-4 cm

10 g rau mùi ta

10 g nấm hương khô, ngâm nở, để ráo

10 g mộc nhĩ, ngâm nở, để ráo

200 g su hào (hoặc củ đậu), thái miếng 3-4 cm

100 g cà rốt, thái miếng 3-4 cm

¼ củ hành tây, cắt đôi

1-2 tép tỏi

80 g miến, ngâm mềm, cắt khúc, để ráo

300 g thịt heo xay

200 g thịt cua bóc sẵn (không bắt buộc)

¼ thìa cà phê bột tiêu đen

1 thìa cà phê nước tương, tùy khẩu vị

1 thìa cà phê nước mắm, tùy khẩu vị

2 quả trứng gà

30 cái bánh đa nem

Dầu thực vật, để rán

Dụng cụ cần thiết

Bát

Nhiệt kế

Đĩa to

Chảo to

Hàm lượng dinh dưỡng: cho 1 chiếc
Năng lượng: 267 kcal
Độ đạm: 7 g
Carbs: 9 g
Độ béo: 23 g

Đăng kí ngay để được xem hướng dẫn!

Danh mục#Bộ Sưu Tập Tết: Tết Kỷ Hợi 2019, Thịt Lợn