Nguyên liệu
100 g đậu đỏ, ngâm nước 8 tiếng
1000 g nước
175 g đường
160 g bột nếp
35 g bột năng
25 g bột bắp, lấy dư 20 g để làm bột áo
300 g sữa tươi không đường
30 g dầu ăn, lấy dư để chống dính
• 10 quả dâu tây, bỏ phần cuống, rửa sạch, lau khô
Dụng cụ cần thiết
Bát inox to, đặt vừa đĩa Varoma
Cây cán bột
Thảm nhào bột