Nguyên liệu
200 g mì mee hoon (bún khô)
10 g tỏi
10 g hành khô
25 g dầu ăn
300 g nước, lấy dư để ngâm
30 g nước tương
10 g nước tương đặc (không bắt buộc)
½ thìa cà phê bột tiêu trắng
1 thìa cà phê dầu hào (không bắt buộc)
25 g cà rốt, thái sợi (5 cm)
100 g bắp cải, thái sợi dài
75 g chả cá, thái lát mỏng hoặc 75 g ức gà không da, thái lát mỏng