Nguyên liệu
90 g đường
3 quả trứng gà
100 g socola đen, bẻ miếng nhỏ
100 g bơ nhạt, cắt miếng nhỏ, lấy dư để chống dính
40 g bột mì đa dụng, lấy dư để chống dính
500 g nước, để hấp
Hoa quả, để ăn kèm, tùy khẩu vị
Kem gelato, để ăn kèm, tùy khẩu vị
Dụng cụ cần thiết
4 khuôn bánh lava
Giấy bạc
Rây lọc mịn