Nguyên liệu
2-3 nhánh tỏi
15 g rau mùi tây tươi
15 nhánh cỏ xạ hương, chỉ lấy lá (không bắt buộc)
15 g lá hẹ tươi, thái khúc khoảng 1 cm, lấy dư, không thái để trang trí
225 g nước
55 g bơ lạt
680 g khoai tây ngón tay
½ thìa cà phê muối, để nêm nếm
¼ thìa cà phê bột tiêu đen, để nêm nếm
1 thìa cà phê bột ớt cánh (không bắt buộc)
Dụng cụ cần thiết
Bát to