Nguyên liệu
100 g đậu xanh, không vỏ, ngâm nước 4-6 tiếng, để ráo
500 g nước
1 nhúm muối
200 g sữa đặc
60 g nước cốt dừa (coconut milk)
30 g bơ nhạt, đun chảy
300 g kem tươi (whipping cream), để lạnh
Dừa khô hoặc dừa tươi nạo sợi (không bắt buộc)
Dụng cụ cần thiết
Bát
Bát lớn
Tủ đông
Hộp đựng kín có nắp