Nguyên liệu
1 lít nước
200 g tôm tươi
100 g thịt lợn ba chỉ
10 g lạc rang
40 g hành tây, thái lát mỏng
10 g tỏi
1 quả ớt, cắt đôi, bỏ hạt
200 g bưởi, chỉ lấy tép bưởi, tách làm 3 (sử dụng loại bưởi giòn như bưởi da xanh)
Vài nhánh rau răm thái rối, mùi ta
Nước sốt
2 thìa canh đường
½ thìa canh giấm hoặc 1 thìa canh nước cốt chanh
5 thìa canh nước lọc
2 thìa canh nước mắm ngon
