Nguyên liệu
100 g socola đen (70% ca cao), cắt miếng
Bánh socola - mặt đất
50 g bơ nhạt, cắt miếng, lấy dư để phết khuôn bánh
60 g bột mì đa dụng, lấy dư
50 g đường
1 nhúm muối
1 quả trứng
1 thìa cà phê bột nở
20 g sữa tươi không đường
10 g bột ca cao
Mousse socola và trang trí
500 g kem tươi, tối thiểu. 30% chất béo, để lạnh
120 g bột cacao hòa tan
24 - 32 cái kẹo dẻo chip chip, hình con giun đất
DỤNG CỤ CẦN THIẾT
Khuôn bánh
Giá để nguội
Ly
Bát đựng
