Nguyên liệu
30 g dầu ô liu
250 g đùi gà, không da, không xương, cắt thành miếng mỏng (độ dày 5 mm)
30 g hành khô, thái lát
100 g quả ớt chuông đỏ, bỏ hạt và thái miếng (2-3 cm)
50 g cà rốt, thái que diêm
30 g đậu tuyết, bỏ phần xơ
120 g súp lơ xanh, cắt lấy bông
10 g gừng tươi, bỏ vỏ
10 g tỏi
70 g nước tương tamari (xem Mẹo nhỏ)
30 g mật ong
2 thìa cà phê bột ngô
2 thìa cà phê nước
Vừng trắng rang, để rắc lên trên
Rau mùi tươi, lấy lá, để trang trí (không bắt buộc)
