Nguyên liệu
Bột bánh
380 g nước
620 g bột bánh mì (bột mì dai số 13)
5 g men nở khô
30 g dầu ô liu nguyên chất
1 nhúm đường
1 thìa cà phê muối biển mịn
Topping
85 g dầu ô liu nguyên chất
3 thìa canh nước
85 g mật ong, lấy dư để rưới
1½ thìa cà phê muối biển tinh khiết
1 thìa cà phê vụn ớt khô (tùy chọn)
2 nhánh lá hương thảo tươi (rosemary), chỉ lấy lá, để rắc
Dụng cụ cần thiết
Giấy nến
Chổi phết
Khuôn nướng pizza (khoảng 40 cm x 35 cm x 5 cm)
