Nguyên liệu
85 g dầu ô liu nguyên chất, lấy dư để chống dính
200 g bí ngô Nhật (kabocha), gọt vỏ, bỏ hạt, cắt khối (5 cm)
210 g nước
425 g bột bánh mì (bột mì dai số 13)
2¼ thìa cà phê men nở nhanh
½ thìa cà phê đường
2 nhánh lá hương thảo tươi (rosemary), chỉ lấy lá
110 g phô mai feta, bào vụn
Dụng cụ cần thiết
Khuôn nướng pizza (25 cm x 35 cm)