Tác giảThermomix VietnamW
Nguyên liệu
300 g cốm tươi
160 g nước cốt lá dứa (xem Mẹo nhỏ)
80 g đường
20 g dầu ăn, lấy dư để chống dính
20 g dừa nạo
- Hàm lượng dinh dưỡng
- cho 1 khẩu phần
- Năng lượng
- 411 kcal
- Độ đạm
- 6 g
- Carbs
- 81 g
- Độ béo
- 7 g
Đăng kí ngay để được xem hướng dẫn!
Nguyên liệu
300 g cốm tươi
160 g nước cốt lá dứa (xem Mẹo nhỏ)
80 g đường
20 g dầu ăn, lấy dư để chống dính
20 g dừa nạo
Thực hiện
1
Cho cốm, nước cốt lá dứa, đường và 10 g dầu ăn vào bình trộn, xào 5 phút/Varoma/(/tốc độ 1.
2
Thêm 10 g dầu ăn và dừa nạo vào bình trộn, sên thêm 1-2 phút/Varoma/(/tốc độ 0.5.
3
Phết dầu ăn vào đĩa để chống dính. Cho cốm xào vào đĩa, dàn mỏng, rắc dừa nạo lên trên sau đó để nguội và thưởng thức.
Mẹo nhỏ
1
Để có 160 g nước cốt lá dứa: Cho 170 g nước lọc và 20 g lá dứa, cắt khúc vào bình trộn, xay 10 giây/tốc độ 8. Lọc hỗn hợp qua rây lọc mịn hoặc túi lọc sữa hạt, loại bỏ bã.