Nguyên liệu
1000 g nước
300 g gạo nâu hạt ngắn (gạo Nhật), ngâm qua đêm
5 lát gừng tươi
5 lát giềng tươi
1 thìa canh muối
2 thìa canh nước cốt củ dền đỏ
2 thìa canh nước cốt cà rốt
2 thìa canh nước cốt rau chân vịt
3 thìa canh dầu ô liu
Dụng cụ cần thiết
Bát to