Nguyên liệu
1 kg trai, ngâm với nước gạo 5-6 giờ cho nhả hết bẩn, rửa sạch lại
500 g nước sôi, lấy dư để nấu cháo
1 củ hành khô
10 g dầu ăn
1 thìa cà phê muối, lấy dư để nêm nếm
120 g gạo tẻ, vo sạch
30 g gạo nếp, vo sạch
Hành lá, mùi tàu, hành phi, tùy khẩu vị
Bột tiêu, bột ớt tùy khẩu vị
Dụng cụ cần thiết
Bát hoặc âu lớn
- Hàm lượng dinh dưỡng
- cho 1 khẩu phần
- Năng lượng
- 380 kcal
- Độ đạm
- 45 g
- Carbs
- 36 g
- Độ béo
- 5 g
