Nguyên liệu
1 củ hành khô
10 g dầu ô liu
120 g cá hồi, ngâm sữa tươi 20 phút để khử tanh, cắt miếng nhỏ
¼ thìa cà phê muối, điều chỉnh tùy khẩu vị
85 g gạo tẻ, vo sạch
15 g gạo nếp, vo sạch
800 g nước
120 g củ dền, bỏ vỏ, cắt miếng nhỏ
120 g khoai môn, bỏ vỏ, cắt miếng nhỏ