Đăng kýĐăng nhập

Tác giảThermomix VietnamW
cĐộ khóDễ

ShareTweetSave

CARROT CAKE (BÁNH CÀ RỐT)


dPhục vụ6 khẩu phần
aThời gian chuẩn bị10 phútMThời gian nấu40 phútbTổng cộng50 phút

Nguyên liệu

 100 g bơ, để nhiệt độ phòng cho mềm, lấy dư để phết khuôn
 50 g đường kính
 1 quả trứng
 20 g sữa tươi không đường
 120 g bột số 8 (bột cake), lấy dư để phết khuôn
 4 g bột nở (baking powder)
 1 nhúm muối
 50 g cà rốt, thái hạt lựu
 20 g hành tây, thái hạt lựu
 100 g giăm bông, thái hạt lựu
Dụng cụ cần thiết
 Khuôn chữ nhật (khuôn loaf) (18 x 6 x 6.5)
 Rây lọc
 Rack nướng bánh
Hàm lượng dinh dưỡng
cho 1 khẩu phần
Năng lượng
270 kcal
Độ đạm
6 g
Carbs
26 g
Độ béo
16 g

Đăng kí ngay để được xem hướng dẫn!

Danh mục,

Nguyên liệu
 100 g bơ, để nhiệt độ phòng cho mềm, lấy dư để phết khuôn
 50 g đường kính
 1 quả trứng
 20 g sữa tươi không đường
 120 g bột số 8 (bột cake), lấy dư để phết khuôn
 4 g bột nở (baking powder)
 1 nhúm muối
 50 g cà rốt, thái hạt lựu
 20 g hành tây, thái hạt lựu
 100 g giăm bông, thái hạt lựu
Dụng cụ cần thiết
 Khuôn chữ nhật (khuôn loaf) (18 x 6 x 6.5)
 Rây lọc
 Rack nướng bánh
Thực hiện
1

Làm nóng lò ở 180°C. Cho bơ, đường vào bình trộn, trộn đều 3 phút/(/tốc độ 1.5. Dùng thìa đa năng gạt nguyên liệu trên thành bình xuống rồi trộn đều lại.

2

Thêm trứng, sữa tươi không đường vào bình trộn, trộn đều 1 phút/(/tốc độ 1.5.

3

Cho bột số 8, bột nở và muối vào một cái bát, trộn đều rồi rây vào bình trộn, trộn đều 30 giây/(/tốc độ 2.

4

Thêm cà rốt, hành tây, giăm bông vào bình trộn, trộn thêm 1 phút/(/tốc độ 2. Dùng thìa đa năng gạt nguyên liệu trên thành bình xuống rồi trộn đều lại.

5

Phết 1 lớp bơ lên khuôn nướng rồi phủ 1 lớp bột áo mỏng lên khuôn. Cho bột bánh vào khuôn rồi dàn đều. Đặt khuôn bánh lên rack nướng rồi cho vào lò. Nướng bánh 35 – 40 phút (180°C) đến khi mặt bánh chuyển sang màu vàng nâu. Lấy bánh ra, để nguội rồi cắt miếng và thưởng thức.

CARROT CAKE (BÁNH CÀ RỐT)
Nguyen liệuHướng dẫn

Trả lời