Nguyên liệu
5 g hành khô
5 g dầu ăn
1 mớ rau ngót, tuốt lá, rửa sạch, để ráo
½ thìa cà phê bột thịt heo (xem mẹo nhỏ)
½ thìa cà phê muối
300 g thịt bê ba chỉ, rửa sạch
800 g nước
300 g rau củ (ví dụ súp lơ xanh, cà rốt, bí ngòi,…), cắt miếng vừa ăn
250 g giò sống (xem mẹo nhỏ)
1 thìa cà phê nước mắm, tùy khẩu vị