Nguyên liệu
400 g mực ống, sơ chế sạch, cắt khoanh vừa miếng
5 g bột nêm rau củ hòa với một chút nước
1 củ hành khô
10 g tỏi
10 g dầu ăn
1200 g nước
300 g dứa, cắt lát
1 thìa cà phê muối, lấy dư để nêm nếm
2 quả cà chua nhỏ, bổ miếng cau
20 g cần tây, thái khúc nhỏ