Nguyên liệu
30 g dầu ô liu
½ thìa cà phê hạt hành tây
2 quả ớt khô
300 g hành tây, cắt làm bốn
450 g bí đỏ, cắt miếng 1 cm
½ thìa cà phê bột nghệ
¼ - ½ thìa cà phê bột ớt, điều chỉnh tùy khẩu vị
½ thìa cà phê muối biển
4 thìa canh sữa chua nguyên chất (không bắt buộc)