Nguyên liệu
900 - 1000 g cá hồi phi lê không xương, không da
Muối biển
Bột tiêu đen
2 tép tỏi, cắt làm đôi
2 nhánh hương thảo tươi (dài khoảng 8 cm)
2 nhánh xạ hương tươi (dài khoảng 8 cm)
1 thìa canh dầu ô liu
1000 g nước
Chanh, để thưởng thức (không bắt buộc)
Dụng cụ cần thiết
Giấy nến