Nguyên liệu
1 nhúm lá mùi ta
10 nhánh tỏi
5 quả ớt thóc
2 quả ớt đỏ, bỏ hạt
1 thìa canh đường
50 g nước cốt chanh
3 thìa canh nước mắm
600 g nước
1 thìa cà phê bột súp gà
4 củ sả
600 g cá vược (hoặc các loại cá khác như cá diêu hồng, cá mú, cá chép,...) sơ chế sạch
1 quả chanh xanh, thái lát mỏng, để trang trí
Dụng cụ cần thiết
Khay hấp hoặc đĩa sâu lòng (đường kính 20 cm)
