Nguyên liệu
500 g thịt bò dẻ sườn (hoặc bạc nhạc)
½ thìa cà phê muối
½ thìa bột nêm rau củ
1 thìa cà phê bột tiêu đen
½ thìa cà phê bột ngũ vị hương
1 thìa cà phê nước mắm
2 thanh quế
3 cái hoa hồi
1 quả thảo quả
30 g hành khô
10 g tỏi
30 g dầu màu điều
250 g cà chua, thái múi cau
50 g rượu vang đỏ hoặc rượu trắng
250 g nước lọc
Hành lá, thái nhỏ, để ăn kèm
Mùi ta, thái rối, để ăn kèm
