Nguyên liệu
Vỏ bánh
130 g bột gạo nếp
10 g đường
100 g nước
Nhân bánh
1000 g nước
50 g đỗ xanh
20 g nước cốt dừa
1 thìa cà phê tinh chất vani
20 g đường
Luộc bánh
2000 g nước
Nước đường gừng
500 g nước
1 củ gừng cỡ vừa, đập dập
100 g đường thốt nốt
40 g nước hàng
100 g nước cốt dừa
Dừa nạo, để dùng kèm