Nguyên liệu
Nem lụi
1 củ sả, thái lát mỏng
1 nhánh tỏi, điều chỉnh tuỳ khẩu vị
1 củ hành khô, điều chỉnh tuỳ khẩu vị
10 g hành khô, điều chỉnh tuỳ khẩu vị
10 g hành lá, chỉ lấy phần trắng
150 g thịt nạc heo
½ thìa cà phê nước mắm
¼ thìa cà phê đường
¼ thìa cà phê bột tiêu trắng
25 g bột ngô
100 g giò sống
10 củ sả
Dầu ăn, để chiên
Phần cuốn
Bánh tráng
Bún
Dưa chuột, cà rốt, thái sợi
Xà lách, rau thơm
Nộm, sung muối
Dụng cụ cần thiết
Chảo rán
