Nguyên liệu
Cốt bánh
340 g dầu hướng dương, lấy dư để chống dính
240 g bơ sữa (buttermilk)
1 thìa cà phê tinh chất vani
1 thìa canh giấm gạo
½ -1 tuýp màu đỏ dùng cho thực phẩm
300 g đường xay
300 g bột mì đa dụng
20 g bột ca cao
1 ½ thìa cà phê muối nở
¼ thìa cà phê muối biển
Phần kem
180 g đường xay
250 g kem phô mai
40 g bơ lạt
½ thìa cà tinh chất vani
Dụng cụ cần thiết
Giá làm nguội
Giấy nến
2 khuôn làm bánh đế rời (đường kính khoảng 20 cm)
Lò nướng
