Nguyên liệu
90 g lòng trắng trứng
1 nhúm muối nhỏ
110 g đường xay
1 thìa cà phê tinh chất vani
60 g sữa tươi không đường
60 g dầu ăn
140 g bột mì số 11 (bột mì đa dụng)
15 g bột ngô
Vừng trắng hoặc vừng đen, hạt chia (không bắt buộc)
Dụng cụ cần thiết
Khay nướng
Cốc hoặc bát có thành không quá dày
Khuôn/khay nướng cupcake
Găng tay (để tránh bị nóng khi tạo hình bánh)
Phới dẹt để lật bánh