Nguyên liệu
270-300 g nước
10 g men nở
45 g mật ong
20 g dầu ăn hoặc bơ nhạt, đun chảy, lấy dư để chống dính
530 g bột mì nguyên cám, lấy dư để chống dính
2 thìa cà phê muối
50-80 g các loại hạt (vd: óc chó, hạnh nhân, hạt bí xanh, vừng đen...), tùy khẩu vị, lấy dư để rắc
Dụng cụ cần thiết
Khuôn bánh mì sandwich 450 g